もう一度行きたいお蕎麦屋さん！

近所を走る東京外環自動車道が開通したので早速、試しにお墓の掃除に行ってきました。今までより30分短縮！ 便利になりました。お墓掃除はちゃちゃっと終わり美味しいお蕎麦を食べに笠間へ😋 茨城県は全国2位を誇るそばの生産地なのでたくさんのお蕎麦屋さんがあります。しかし今までこれぞというお蕎麦屋さんにお目にかからなかったのですが今回は見つけちゃいました～

手打百藝 泰然 、食べログの口コミでは並んでいると書いてありましたが平日なので大丈夫だろうと思って行ってみたら少しだけ待ちました。それでも三番目なのですんなり入れたほうでしょう。

このお店の売りは発芽そばというもの。でもよく分からないので三食盛りにしました。

真ん中が発芽蕎麦、田舎蕎麦と更科の良いとこどりで風味がよく食べやすい。天ぷらは全て二個ずつなので二人で食べて丁度です。蕎麦湯がトロントロンの熱々、これも美味しかったです。
基本、うどん派の私ですがこのお店はもう一度来ようと思いました。